Le Cellier (Menù digitale)

13 Rue Général Vouillemont, Bar Sur Aube
+33 3 25 27 52 89

Entrée
Entrée du jour
7
La terrine Maison aux foies de volaille et Porto
9
Taboulé de Quinoa parfumé à l’huile de Chanvre
9
Éclair de Saumon fumé par nos soins, Crème d’Aneth parfumée à l’huile de Chanvre
15
Cromesqui de Champ-sur-Barse aux Herbes
15
Plat
Plat du Jour
17
Le poisson du marché & Légumes de saison
17
Médaillon de Veau, Cuisson basse température, Sauce Forestière & Gratin dauphinois
17
Burger Champenois & Frites Bœuf, Lard, Chaource, Oignon rouge, Salade et Tomate
17
Burger Aubois Végétarien & Frites Maison Galette Pomme de Terre & Patate douce, Chaource, Oignon rouge, Salade et Tomate
17
Déclinaison de légumes
17
Truite de Veuxhaulles/Aube en croute d’herbes, Beurre blanc au Champagne & Légumes de saison
23
Pavé de Rumsteak de Boeuf des Plaines Champenoises à la crème de Morilles & Frites Maison
23
Agneau de l’Aube, Jus aux herbes & Légumes de saison
23
Dessert
Dessert du Jour
6
Tarte du moment
7
Café ou Thé gourmand
7
Millefeuille de Pomme au four, sauce Caramiel & glace aux biscuits roses de Reims
11
Mont-Blanc glacé
11
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
2
Café
2

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